9 hotéis sustentáveis no Brasil para mudar a forma como você viaja

Por Isadora Alfers,

Quando a gente viaja, é muito importante ter em mente que o turismo transforma os lugares que visitamos. Nós consumimos água, energia elétrica, comemos, produzimos lixo e tudo isso pode afetar especialmente as comunidades locais. Pensando em promover uma transformação positiva, conheça hotéis no Brasil que funcionam de forma sustentável, aliam o turismo à conservação do meio ambiente e podem fazer você viajar de forma mais consciente.

Hotéis Sustentáveis no Sudeste

SPaventura Ecolodge – Ibiúna (SP)

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Em 2006, o SPaventura transformou uma fazenda de gado, onde a produção agrícola já era orgânica, em um Ecolodge sustentável que tem como proposta promover a interação das pessoas com a natureza em uma propriedade que tem mais de 60% de área protegida de Mata Atlântica.

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Enquanto você aproveita todas as trilhas e atividades ao ar livre oferecidas pelo SPaventura, o hotel funciona de forma responsável. A ideia é que os momentos de lazer dos hóspedes promovam o contato e respeito à natureza e, ao mesmo tempo, não ajam de forma negativa no local.

A localização trouxe uma responsabilidade muito grande para o hotel: no local, ficam as nascentes de córregos que, juntos a outros, formam a Represa de Itupararanga, que abastece mais de um milhão de pessoas na região de Sorocaba.
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Para proteger o local, o SPaventura planta árvores, trata o próprio esgoto – o que é fundamental em uma zona rural -, faz compostagem, produz os próprios produtos de limpeza, higiene pessoal e óleos essenciais utilizados no SPA do hotel. A água é aquecida por placas solares e utilizada pelo sistema de calefação dos chalés.

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Os chalés foram construídos no modelo Wood Frame, que não utiliza cimento, tijolo nem água e tudo foi feito sobre palafitas, para não agredir o solo.

O Ecolodge mantém um ciclo orgânico que produz água e adubo para sustentar a pecuária leiteira, a agricultura orgânica, apicultura e o pomar da casa.

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Ficar no SPaventura

Parador Lumiar – Nova Friburgo (RJ)

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Rios de águas cristalinas passam dentro do terreno onde estão os 13 chalés do Parador Lumiar, em Nova Friburgo, Rio de Janeiro. O ambiente é bastante exclusivo e ideal para relaxar no meio da natureza.

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O Parador Lumiar assumiu uma postura ecologicamente comprometida desde a construção do hotel, toda em tijolo ecológico, madeiras de demolição, utilizando panos de vidro para conferir mais claridade natural e distribuição de água por gravidade.

A partir daí, todo o funcionamento do hotel valoriza práticas sustentáveis: o aquecimento da água é feito por energia solar e as roupas são secas, sempre que possível, ao ar livre; o lixo é reciclado e reaproveitado e a compostagem produz o adubo orgânico que é utilizado nas hortas e nos jardins; a loja de souvenires promove o trabalho de artesãos da região; o hotel faz o replantio de espécies locais para recuperar a mata e apenas madeira de reflorestamento é utilizada nas saunas, lareira e caldeira.

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No restaurante Cozinha do Parador, os pratos servidos são feitos com ingredientes frescos, a maior parte colhida da horta orgânica do hotel e ideais para quem quer comer saudável nas férias.

Ficar no Parador Lumiar

Pousada Quinta dos Pinhais – Santo Antônio do Pinhal (SP)

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Em Santo Antônio do Pinhal, a 1.400 metros de altitude, fica a Pousada Quinta dos Pinhais, com vista para a Serra da Mantiqueira, Pedra do Baú e Pico Agudo. Para sustentar toda a estrutura confortável, que oferece piscina privativa em alguns chalés, piso aquecido, banheiras de hidromassagem, um Spa e um bistrô, a pousada assumiu atividades sustentáveis.

pousada quinta dos pinhais sp quartoA reciclagem de papel, vidro, lata, e a compostagem do lixo orgânico foram implementadas na pousada, assim como a utilização de sobras de óleo na fabricação de sabão caseiro. Pilhas e lâmpadas são separadas e destruídas de forma apropriada.

A pousada também entende que educação ambiental tem que começar desde cedo. Por isso, promove um projeto que tem apoio da secretaria de educação para ensinar a crianças e adolescentes do bairro a conservar o meio ambiente. São oficinas que abordam temas como a importância da água, o destino do lixo e os cuidados com as plantas e animais.

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O resultado é sempre vantajoso para quem aproveita as propriedades da pousada, que, por serem cuidadosamente preservadas, oferecem trilhas ecológicas, ótimas para caminhar, andar a cavalo e ter contato com diferentes animais.

Ficar no Quinta dos Pinhais

Hotel São Gotardo – Itamonte (MG)

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O Hotel São Gotardo escolheu não precisar decidir entre Rio de Janeiro e Minas Gerais e preferiu a localização na divisa entre os dois estados, no meio da Serra da Mantiqueira, em frente ao Parque Nacional de Itatiaia.

O projeto e a proposta do hotel são de total integração com a natureza. A construção usa muitos painéis de vidro para aproveitar a luz natural, o esgoto recebe tratamento no local, o lixo é coletado de forma seletiva e a piscina é aquecida com energia solar. Assim, o São Gotardo aproveita e mantém o que há de melhor na região.

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Tudo é feito para conservar os mais de 1,2 milhão de metros quadrados que fazer parte da propriedade, onde é possível fazer caminhadas em meio a natureza e tomar banho em uma cachoeira privada.

Outra iniciativa sustentável importante desempenhada pelo hotel é a contratação de guias turísticos regionais para os passeios dentro do Parque, valorizando os moradores locais. Os guias conhecem muito bem os melhores lugares para fazer rapel, trekking pelas montanhas e as trilhas off road.

No restaurante Manducare, aquecido por lareira nos dias mais frios, a vista para o Parque acompanha a refeição. No prato, os produtos regionais são combinados para dar um sabor especial.

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Ficar no hotel São Gotardo

Hotel Ville La Plage – Búzios (RJ)

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O hotel Ville La Plage está localizado em Búzios, na chamada Região dos Lagos do estado do Rio de Janeiro. A cidade é conhecida pelas belas praias e é um dos lugares mais procurados durante o verão e carnaval. A alta frequência de turistas não foi um impedimento para o Villa La Plage aderir a iniciativas sustentáveis. O hotel, à beira da famosa praia de João Fernandes, recebeu a certificação da Norma que fiscaliza os meios de hospedagem sustentáveis no país.

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Algumas medidas tomadas pelo Ville La Plage para funcionar de forma sustentável foram: estipular metas para reduzir o gasto de água e energia, reutilizar a água da chuva, utilização de placas solares para aquecer a água do banho, separação de lixo reciclável, compostagem, horta orgânica, piscina aquecida com placas solares, geração de renda para artesãos locais com exposição e venda de artesanato, oficinais de arte que usam material reciclado.

Todas as iniciativas do Ville La Plage mantém de forma sustentável uma estrutura com piscina com borda infinita – e com direito a bar -, sala de TV, copa baby, sala de brinquedos, sauna, restaurante e 41 quartos.

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Ficar no hotel Ville La Plage

 


Hotéis Sustentáveis no Nordeste

Hotel Canto das Águas – Lençóis (BA)

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A Chapada Diamantina na Bahia é um daqueles lugares naturais incríveis e que, claro, sempre recebe turistas. Por isso, é importante ter cuidado especial para que tudo seja preservado, das comunidades locais, à fauna e flora. O hotel Canto das Águas fica em Lençóis, a principal cidade da Chapada, e tem como missão cuidar dos hóspedes e promover o turismo ecológico e sustentável na região.

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Mais de 80% da área construída pelo hotel é de madeira de demolição, assim como a maioria dos móveis. O que não foi feito com madeira de demolição, utilizou madeira de reflorestamento. Atestado pela norma que regulariza o funcionamento de hospedagens sustentáveis no país, a norma ABNT NBR 15401, o hotel já tinha implementado ações sustentáveis desde a inauguração, em 1986, muito antes receber o título oficial de sustentável.

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Para garantir a integração sem agredir o meio ambiente, o hotel promove coleta de lixo, aquecimento solar da água que abastece todos os 44 apartamentos, utilização de produtos biodegradáveis, compostagem, limpeza regular do Rio Lençóis e a troca de roupa de cama e banho a cada três dias é regra. Até as embalagens de lanches oferecidas às pessoas que vão fazer trilhas foram cuidadosamente pensadas: a sacola do kit-lanche é feita de algodão cru e a comida tem um item regional, a Farofa de Garimpeiro (que leva carne seca), um potinho de mel em favo dos apicultores do Vale do Capão, de onde também vem a banana passa orgânica que completa o kit.

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Para ser reconhecido como um estabelecimento sustentável, o hotel também precisa assumir responsabilidades sociais. O Canto das Águas, além de priorizar os produtos produzidos na região, investe em cooperativas locais que fazem a reciclagem de papel e retalhos, auxilia projetos comunitários. Na separação do lixo, os materiais que podem ser vendidos são doados aos colaboradores e transformados em renda extra.

Ficar no Canto das Águas

Grand Mercure Summerville Resort – Porto de Galinhas (PE)

Grand Mercure Summerville Resort Porto de Galinhas praia

À beira-mar em Porto de Galinhas, o Grand Mercure Summerville Resort tomou algumas medidas para funcionar de forma sustentável.

Por exemplo, o resort, que é certificado pela NBR15401, é engajado na recuperação do ecossistema da região e entende que, o maior atrativo, a natureza, precisa ser preservado para que os turistas continuem visitando o local.

Grand Mercure Summerville Resort Porto de Galinhas quarto

Outro ponto importante é o reconhecimento do trabalho regional. Os ingredientes levados à mesa durante as refeições são produzidos na região.

Grand Mercure Summerville Resort Porto de Galinhas varanda

Dentro do complexo do Grand Mercure Summerville, além dos restaurantes, tem uma ampla área de lazer para crianças, que inclusive aprendem a cuidar da horta, piscina, sauna e praia privada.

Grand Mercure Summerville Resort Porto de Galinhas quarto varanda

Ficar no Grand Mercure Summerville Resort


Hotéis Sustentáveis no Sul

Mabu Resort – Foz Iguaçu (PR)

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O Mabu Resort fica sobre a maior reserva subterrânea da América do Sul, o Aquífero Guarani, e forma fontes de águas termais. Então, imagina a responsabilidade e consciência ecológica que o hotel, situado em Foz do Iguaçu, precisa ter?

mabu resort foz do iguacu praia termal

O Resort, que foi o primeiro a conquistar o reconhecimento da ABNT com a NBR 15401, norma que avalia o funcionamento sustentável do local, promove atividades como a reciclagem de lixo, o cultivo de uma horta orgânica, e a valorização dos produtores da região.

As ações sustentáveis mantêm os ambientes que são utilizados para passeios de bicicleta, trilhas, prática de pesca esportiva. Toda a estrutura, que conta com 364 apartamentos, funciona de forma consciente, como o Spa, saunas, uma Brasserie, restaurantes, café, bar, uma área de lazer para crianças e uma praia termal, onde a temperatura da água é sempre de 36°C, não importa a época do ano.
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Ficar no Mabu Thermas

Pousada Blumenberg – Canela (RS)

Pousada Blumenberg canela cafe da manha

A Pousada Blumenberg fica na Serra Gaúcha, na cidade de Canela e aproveita a sua localização urbana para promover ações sustentáveis, como o cartão “Hóspede Vip”, que oferece descontos em mais de 40 estabelecimentos da cidade aos hóspedes, incluindo para produtos do artesanato local.

Pousada Blumenberg canela fachada

Além desta iniciativa, a pousada assumiu uma série de cuidados que resultaram no reconhecimento da Blumenberg pela NBR 15401, que fiscaliza meios de hospedagem sustentáveis. Entre as iniciativas estão: captação e utilização da água da chuva, apoio a projetos comunitários, uso de produtos biodegradáveis, uso de energia solar, separação do lixo tóxico e consumo de produtos regionais.

Ficar na Pousada Blumenberg