5 hotéis com experiências incríveis na América Latina para quem gosta de vinho

Por Isadora Alfers,

Ter uma adega com alguns rótulos ou uma degustação não torna um hotel um especialista em vinho, concorda? É preciso mais.

Talvez estar bem no meio dos vinhedos ou ter uma vinícola própria possam ser considerados argumentos mais fortes para pleitear essa vaga. Pois é, os hotéis da seleção abaixo têm isso e mais uma experiência completa para você que é um grande admirador de vinho. Eles ficam na América Latina: Argentina, Chile e México. Veja só:

Casa de Uco – Mendoza (Argentina)

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Situado na belíssima região do Vale de Uco, em Mendoza, a Casa de Uco é um lugar para experimentar todo o processo de produção de vinho: da colheita das uvas à criação da bebida.

A vinícola boutique, onde é empregada tecnologia moderna, é regida pelo especialista Alberto Antonini, que dedicou toda a sua vida à produção de vinhos. Dos equipamentos para fazer o vinho à coleta das uvas, todo o processo é feito na vinícola e pode ser acompanhado durante uma visita ao Resort.

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E claro que não pode faltar degustação de vinho! Na Casa de Uco, a degustação acontece na adega e é comandada pelo sommelier Juan Pablo Nieva, que garante uma seleção dos melhores vinhos da região.

Ainda tem um monte de atividades para quem gosta de aventura em meio ao bonito cenário natural de vinhedos e montanhas. Especialmente para imergir mais no mundo dos vinhos, você pode fazer um passeio a cavalo pelos vinhedos ou excursões de bicicleta e caminhadas.

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A hora de relaxar também pode ser acompanhada da bebida, claro. Seja descansando na sala de estar com lareira e chaminé ou no Wine Bar com área lounge, praticamente tudo na Casa de Uco é uma boa desculpa para pedir uma taça de vinho.

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No Spa, existem terapias especiais à base de vinho, além de outros tratamentos com minerais ricos retirados a 300 metros no subsolo. Saunas, salas aromatizadas, áreas para relaxamento e, do lado de fora, piscina com borda infinita, jacuzzi e uma lagoa – tudo isso estará a sua disposição!

Ficar na Casa de Uco


Lapostolle Residence – Santa Cruz (Chile)

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O Lapostolle Residence é a combinação entre a vista dos vinhedos de Apalta e as montanhas do Vale de Casablanca que o rodeiam. São apenas quatro casinhas batizadas de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Carmenère, cada uma delas com terraço privado e toda a natureza ao redor.

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Faz parte da visita aprender sobre o Vale de Colchagua, de onde saem alguns dos melhores vinhos do Chile. Também é possível explorar os 650 hectares fazendo uma visita aos vinhedos orgânicos e caminhando pelos bosques de Apalta.

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Na cozinha, os pratos são preparados pensando no vinho ideal para acompanhar a refeição. Por exemplo, Empanaditas de Queso y Champiñón ficam bem com o Casa Sauvignon Blanc e o Ceviche de Pescado Blanco pode ser acompanhado de uma boa taça do Casa Semillon, segundo as indicações do Lapostolle.

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Ficar no Lapostolle


Encuentro Guadalupe – Valle de Guadalupe (México)

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O Endémico é um conjunto de 20 luxuosas cabanas que ficam na vila Valle de Guadalupe, bem no meio das montanhas, onde você é recebido com uma taça de vinho.

O hotel foi projetado para respeitar a natureza e foi construído com utilização de material local. A ideia central é cobrir todas as necessidades básicas dos hóspedes e oferecer total conforto, como um acampamento de luxo.

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Para abastecer a adega do Endémico, o hotel tem uma produção própria de vinho que é fabricado na vinícola do hotel. Como hóspede, você poderá completar a sua experiência no local fazendo uma visita aos vinhedos e à vinícola.

Ficar no Encuentro Guadalupe


Villa Miramar at Casa Marin – Cartagena (Chile)

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A Casa Marin é uma vinícola que foi fundada por uma mulher apaixonada pela produção de vinhos, María Luz Marín.

A Casa fica em uma pequena vila no Vale de San Antonio, a vila Lo Abarca. A vinícola é comandada por membros da família Marín e os vinhos produzidos por lá ganharam fama e prêmios internacionais.

A estrada que leva à pequena cidade fica entre a praia e as montanhas, o que já torna a viagem uma atração à parte.

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As experiências para amantes de vinho são variadas. Você pode, por exemplo:

– Fazer um tour com degustação de dois vinhos da linha Cartagena;

– Fazer um tour privado pela vinícola e vinhedos, com degustação de três vinhos da linha Casa Marín, pães e azeitonas da região;

– Fazer degustação vertical acompanhada dos enólogos ou sommeliers da Casa Marín.

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A Casa Marín tem uma hospedaria chamada “Villa Miramar”, localizada em meio às parreiras de Sauvignon Blanc e com uma vista incrível do vinhedo com o mar ao fundo.

Ficar na Villa Miramar


Viñas de Cafayate – Salta (Argentina)

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O Viñas de Cafayate foi construído no meio de uma fazenda de vinhedos em Cafayate, na cidade argentina de Salta.

A vista encantadora do terraço dos quartos é um convite difícil de recusar tanto para quem aprecia passar férias na natureza, como para quem ama vinho. De lá, você verá os vinhedos e as montanhas.

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A experiência no hotel inclui caminhadas pelos vinhedos onde o Wine Resort está localizado, passeios de bicicleta, tour pelas vinícolas e locais de produção de queijo de cabra, visita ao Museu do Vinho e muitas outras atividades em contato com as belezas naturais do local.

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Também é possível fazer uma degustação personalizada na adega do Viñas de Cafayate ou buscar uma taça de vinho para relaxar na a sala de lareira e biblioteca, um dos cantos favoritos dos hóspedes do hotel.

Ficar no Viñas Cafayate

 

Você conhece algum hotel que ofereça uma experiência para apreciadores de vinho? Conte aí pra gente nos comentários!